PRIVATER KOCH

Leistungen

· Gastronomisches Erlebnis im Komfort Ihrer Villa.
· Privatkoch mit 20 Jahren Erfahrung in Gourmet- und Sternerestaurants.
· Menü Ihrer Wahl, angepasst an Ihre Ernährungsbedürfnisse.
· Vorbereitung, Service und Reinigung inklusive.
· Tisch gedeckt und Essen zur vereinbarten Zeit serviert.
· Genießen Sie Ihren Abend, ohne sich um irgendetwas zu kümmern.

Preise

Bis zu 4 Personen: 135 €/Person

Von 5 bis 8 Personen: 110 €/Person

Von 9 bis 14 Personen: 85 €/Person

Transportgebühr: 45 €/Service

Es können auch individuelle Menüs zusammengestellt werden, darunter Wochenmenüs basierend auf den Wünschen der Gäste, Kindermenüs und private Kochdienste für mittel- bis langfristige Aufenthalte.

Wir empfehlen den zusätzlichen Kellnerservice für 185 €.

Mexikanisches Menü

· Guacamole mit knusprigen Garnelen und blauen Mais-Totopos
· Knuspriger Balfegó-Thunfisch-Taco, Chili-Ancho und Forellenrogen
· Pibil-Quesadilla mit Freilandhähnchen und Zwiebel-Enchilada
· Softshell-Krabben-Tempura-Taco mit Mango, grünem Garten und Chipotle-Sauce
· Canasta-Taco, Chilorio-Schweinerippchen, schwarze Bohnen und grüne Tomatillo-Sauce
· Karamellisierte 3-Leches-Brioche mit Cajeta-Eis

Paella-Menü

· Sauerteigbrot, marinierte Oliven und geröstete Jalapeño-Aioli
· Knuspriger Balfegó-Thunfisch-Taco, Chili-Ancho und Forellenrogen
· Russischer Salat mit Seehecht und Garnelen
· Hausgemachte Chipotle-Rinderbackenkroketten
· Reis oder Fideua (rote Garnelen und Tintenfisch ODER iberisches Schweinefleisch, Artischocken und Sobrasada ODER Saisongemüse mit Romseco-Sauce)
· Cremiger Käsekuchen mit Keksen und roten Früchten

Tapas-Menü

· Sauerteigbrot, marinierte Oliven und geröstete Jalapeño-Aioli
· Knuspriger Balfegó-Thunfisch-Taco, Chili-Ancho und Forellenrogen
· Russischer Salat mit Seehecht und Garnelen
· Hausgemachte Rinderbackenkroketten mit Chipotle
· Frische Muscheln mit Yuzu-Beurre-Blanc
· Türkisches Pide mit gewürztem Fleisch und Fetakäse
· Schokoladenbrownie mit Vanilleeis