CHEF PRIVADO

Servicios

· Experiencia gastronómica en la comodidad de tu villa.
· Chef privado con 20 años de experiencia en restaurantes gastronómicos y con estrella Michelin.
· Menú a elección, adaptado a tus necesidades dietéticas.
· Preparación, servicio y limpieza incluidos.
· Mesa puesta y comida servida en el horario acordado.
· Disfruta de tu velada sin preocuparte por nada.

Precios

Hasta 4 personas: 135€/pax

De 5 a 8 personas: 110€/pax

De 9 a 14 personas: 85€/pax

Cargo de transporte: 45€/servicio

También se pueden preparar menús personalizados, menús semanales en base a los requerimientos de los huéspedes, menús para niños y el servicio de chef privado a media-larga estancia.

Recomendamos el servicio adicional de camarero por 185€.

Menú mexicano

· Guacamole con palomitas de gambas y totopos de maíz morado
· Taco crujiente de atún Balfegó, chile ancho y huevas de trucha
· Quesadilla de pollo campero al pibil con cebolla enchilada
· Taco de “Soft Shell crab” en tempura, mango, jardín verde y salsa de chipotle
· Taco de canasta, chilorio de costilla, frijoles y salsa de tomatillo verde
· Brioche 3 leches caramelizado, maiz y helado de cajeta

Menú paella

· Pan, aceitunas y alioli de jalapeño tatemado
· Taco crujiente de atún Balfegó, chile ancho y huevas de trucha
· Ensaladilla rusa de merluza y gambas
· Croquetas de carrilleras guisadas con chile chipotle
· Arroz O fideua al gusto (gamba roja y sepia O cerdo ibérico, alcachofas y sobrasada O hortalizas de temporada con romesco)
· Tarta cremosa de queso, galleta y frutos rojos

Menú tapas

· Pan, aceitunas y alioli de jalapeño tatemado
· Taco dorado de atún Balfegó, chile ancho y huevas de trucha
· Ensaladilla rusa de merluza y gambas
· Croquetas de carrilleras guisadas con chile chipotle
· Mejillones con beurre blanc de yuzu
· Pide turco con carne especiada y feta
· Brownie jugoso de chocolate y helado de vainilla